用料：
- 莴笋 300克
- 生抽 少许
- 香油 适量
- 自制蒜蓉剁椒 适量
- 葱花 适量
小贴士：
莴笋的形状随自己喜好切，上锅蒸的时间也随莴笋的形状大小来定。切小点蒸的时间短点口感更好。
做法：
- 1. 莴笋去皮洗净，切丝
- 2. 再清洗干净
- 3. 沥水后装入盘中
- 4. 放入开水锅中，蒸3分钟
- 5. 备好葱花
- 6. 蒜蓉剁椒放入碗中，加入少许生抽拌匀
- 7. 取出蒸好的莴笋，把汤汁沥入蒜蓉剁椒里，拌匀
- 8. 加入香油拌匀
- 9. 倒入莴笋丝上面
- 10. 撒上葱花即可
- 11. 成品图
莴笋的形状随自己喜好切，上锅蒸的时间也随莴笋的形状大小来定。切小点蒸的时间短点口感更好。