用料：
- 土豆 400g
- 辣椒粉、黑胡椒粉、椒盐 适量
- 大蒜水 2勺
- 盐 2g
- 色拉油 20-30g
小贴士：
油可以多来一点，土豆煎的时间长一点，锅巴多一点更好吃！
做法：
- 1. 土豆洗净，加水煮10来分钟
- 2. 煮到筷子能戳个洞，剥皮备用
- 3. 其他材料备好，大蒜拿擀面杖的一头捣碎，加点纯净水泡一泡
- 4. 锅烧热放油，下土豆煎，油最好多一点
- 5. 煎至2面金黄，大块可以切碎，这样更入味。多煎煎，锅巴越多越好吃
- 6. 放入调料进行调味，出锅前撒点大蒜水
- 7. 最后来点香菜即可
- 8. 好香啊！
- 9. 一口一个
- 10. 好好吃