蒜蓉豆豉蒸虾的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 大虾剪掉虾须，挑去虾线，剥掉外壳洗净，码盘。
• 3. 切葱花，蒜末。
• 4. 锅倒油烧热，放蒜末，豆豉，剁椒，耗油炒香。
• 5. 淋入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精炒匀。
• 6. 将炒好的蒜蓉豆豉浇在虾身上。
• 7. 锅水烧开，放入虾大火蒸5分钟。
• 8. 时间到，取出，撒上葱花即可。