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椒盐油饼的做法
www.xiangha.com/caipu/101942803.html
用料:
面粉
两瓢
花椒面
一大勺
盐
一勺
油
大一勺
小贴士:
面一定要多放水,刚刚不沾手就好,烙的时候放盖子,不然会很硬,,,还有,椒盐抹匀再倒油,不然就成了坨坨了,抹不开
做法:
1.
和面,越软越好,揉到扩展,倒油,揉至出膜
2.
撒上花椒面,盐,用手抹匀,再倒油,抹匀
3.
这样两边卷起来
4.
再卷起来
5.
撒点面粉,用手旋转下压,压成剂子一样
6.
上擀面杖
7.
用油布擦电饼铛,预热后放进去,盖上盖子
8.
五分钟后翻面,再五分钟,熟
9.
可以多做几个,一层层的用油纸隔开,冷冻,想吃的时候拿出来放饼铛里一烙就行