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  • 用料:

  • 紫甘蓝  一个
  • 黄瓜  一根
  •  五瓣
  • 香葱  二根
  • 精盐  少许
  • 花椒油  适量

小贴士:

炸花椒油,要掌握好火候,切记不要炸糊了。

做法:

  • 1. 将甘蓝切丝,人口少的话,少切一些就可以。
  • 2. 黄瓜切丝
  • 3. 将切好的紫甘蓝,拌盐,少腌一会。大概三到五分钟。然后控出盐水,加入黄瓜丝,切好的香葱丝,蒜末。
  • 4. 炸花椒油,注意不要挨烫。倒入花椒油,搅拌均匀,装盘食用