用料：
- 雪里蕻 200克
- 香菇 60克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 20克
- 盐 一茶匙
- 生抽 十克
- 胡椒粉 一茶匙
- 耗油 10克
做法：
- 1. 准备材料，干香菇提前泡发
- 2. 准备面粉和鸡蛋
- 3. 把香菇切成小粒
- 4. 把雪里蕻挤干水分切碎
- 5. 把雪里蕻和香菇放在一个容器里放入盐，胡椒粉，耗油
- 6. 搅拌均匀如果太干可以倒入少许的泡发香菇的水提味
- 7. 倒入面粉
- 8. 搅拌均匀
- 9. 鸡蛋加入少许盐打散
- 10. 淋入蛋液搅拌均匀
- 11. 倒入蒸盘中
- 12. 锅中放半锅水烧开放入蒸架把装好的菜放进去蒸
- 13. 蒸十五分钟后，用架子夹出淋上生抽即可
- 14. 成品图