用料：
- 冬瓜 500克
- 肉末 200克
- 胡萝卜 半个
- 蚝油 一勺
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 适量
- 葱姜 适量
- 生抽 两勺
- 盐 一勺
小贴士：
这道菜比较清淡，肉末里盐要适量放，不能太咸。肉沫不用炒太久，因为还要蒸，变色即可。也可以搭配火腿一起蒸。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备所需食材。
- 3. 冬瓜切片码盘。
- 4. 胡萝卜用模具做了花型备用。
- 5. 肉末用蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，盐拌匀腌制十分钟。
- 6. 热油炒香葱姜，放肉末炒至变色。
- 7. 浇在冬瓜上，摆上胡萝卜。
- 8. 上锅蒸十分钟就好了。
- 9. 撒上葱花，可以享用啦！