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孜然香辣墨鱼头的做法
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用料:
墨斗鱼
3只
小米椒
15个
香菜
1根
孜然粒
1勺
芝麻
1勺
姜粉
5克
五香粉
5克
盐
1勺
玉皇油滋U味花生油
20克
鸡粉
5克
小贴士:
放入辣椒丝要用小火,不然在糊了。
做法:
1.
准备三个墨鱼
2.
把香菜洗干净,把梗切段。
3.
小米椒用剪子剪成丝
4.
墨鱼只要头,大一点切开,焯水捞出。
5.
锅中加入玉皇油滋U味花生油,油烧开放入辣椒丝转小火。
6.
然后放入墨鱼头,加盐。
7.
然后放入孜然,五香粉,姜粉。
8.
把香菜我放入锅里
9.
最后加一点鸡粉,翻炒一分钟就可以出锅了。
10.
装盘开吃