自制酸奶的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 锅胆用开水烫煮杀菌，同时将使用器具（分装瓶及瓶盖、勺子等）烫一会。
• 3. 锅中水倒掉，擦干表面水分，将常温下的1000毫升牛奶倒入锅中后加入菌种，搅拌均匀。
• 4. 设置时间为8小时，开始发酵。
• 5. 发酵结束后，放入蜂蜜、果酱或白糖，搅拌均匀，分别装入烫好的瓶子里，放入冰箱冷藏钝化4小时左右即可。
• 6. 注意事项1
• 7. 注意事项2