
- 用料:
-  南瓜(蒸熟后)  50克
-  糯米粉  60克
-  白砂糖  10克
-  奶粉  10克
-  椰蓉  20克
-  豆沙馅  50克
做法:
- 1. 南瓜去皮去瓤,洗净切块,包保鲜膜放入锅中蒸熟 
- 2. 南瓜放入碗中,趁热加入糖和奶粉 
- 3. 南瓜用勺子按压成泥,拌匀 
- 4. 放入糯米粉,活成面团,糯米粉不要一次加入,面团软硬适中即可 
- 5. 搓成长条,切成小段 
- 6. 将小剂子在案板上滚圆 
- 7. 按扁,放入豆沙馅 
- 8. 用虎口收好口 
- 9. 用手团圆 
- 10. 一次做好所有的糯米糍 
- 11. 锅中加水烧开,放入糯米糍,大火蒸10分钟即可 
- 12. 取出糯米糍,趁热滚上椰蓉 
- 13. 一道美味的南瓜糯米糍就做好了! 
- 14. 咬一口,软糯香甜,你也试试吧!