用料：
- 莲子 30克
- 皂角米 20克
- 桃胶 20克
- 银耳 半朵
- 红枣 9颗
- 枸杞 20粒
- 冰糖 60克
- 水 540克（180＊3）
小贴士：
1⃣莲子又名皂角米。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。雪莲子有祛痰、降血压、养颜美容的食品。
2⃣桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,桃胶又名桃油,日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食品
【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。
做法：
- 1. 将所需原料备齐
- 2. 桃胶提前一天泡发好备用
- 3. 皂角米也提前一天泡发好备用
- 4. 银耳提前两小时泡发
- 5. 准备三个小炖皿（如果没有小的炖皿，大的也行）将泡好的银耳分别放进炖皿中
- 6. 接着放桃胶
- 7. 每个小炖皿再放入几颗莲子
- 8. 每个炖皿分别放入180克水，放入炖锅中炖1.5小时，再放入红枣炖半小时
- 9. 最后再放冰糖（依个人口味添加） 在撒点枸杞子，
- 10. 即可开吃
- 11. 满满的胶原蛋白