天妇罗虾-日本古典美食的做法

做法：

• 1. 准备好大虾。
• 2. 去除虾头、虾壳、挑出虾线，留下虾尾即可。
• 3. 洗好虾，颜值虾仁，放入盐、料酒、白胡椒粉。
• 4. 将虾仁搅拌均匀，腌制十分钟。
• 5. 准备天妇罗粉100克。
• 6. 加入盐。
• 7. 加入100ml水。
• 8. 将面糊搅拌均匀待用。
• 9. 将腌制好的虾冲洗掉腌料，洗两次，淋干水分。
• 10. 准备好面粉，面糊，虾，可以开始制作了。
• 11. 抓住虾尾，放入面粉中，将虾四周沾满面粉。
• 12. 将所有虾都裹一遍面粉。
• 13. 再将裹好面粉的虾，在天妇罗面糊中粘一遍面糊。
• 14. 又烧至六成热时，粘好面糊的虾可以下锅煎炸了。
• 15. 所有虾都入锅后，中火煎炸5分钟。
• 16. 待虾变色成金黄色，捞出锅。
• 17. 将捞出的虾放在吸油纸上吸一下油。
• 18. 摆盘儿，可以上桌了。配上一些番茄沙司、沙拉酱，都是极好的配搭。