土豆闷鸡的做法

做法：

• 1. 把土豆切块备用
• 2. 鸡肉也切成块，把适量的姜片,生抽,料酒,鸡精,盐倒入鸡块中，腌制10-20分钟。
• 3. 锅中放少许的有，待油温刚好时，倒入腌制好的鸡块，中火翻炒至鸡块变色。
• 4. 倒入切好的土豆块，继续翻炒2到3分钟。
• 5. 倒入啤酒，大火闷10到15分钟。
• 6. 收汁，装盘。