用料：
- 面粉 250克
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
- 耗油 适量
- 熟油 适量
- 料酒 适量
- 胡萝卜 1个
- 菠菜 1把
- 肉馅 100克
做法：
- 1. 面粉加入适量开水合成面团。
- 2. 醒放半小时后揉光滑盖上湿布备用。
- 3. 菠菜用开水烫软加入适量盐剁碎？
- 4. 胡萝卜去皮擦丝剁碎，加入肉馅，菠菜。熟油，香油，耗油，十三香，鸡粉，老抽，盐搅拌均匀。
- 5. 面团做成小剂子擀成面皮？
- 6. 折叠成三角形状如图所示。
- 7. 翻过来放入馅料，把尖的一角折起？
- 8. 如图所示在捏出蝴蝶形状。
- 9. 蒸屉刷均匀油，放入蝴蝶？
- 10. 盖好锅盖水开后蒸十分钟即可。
- 11. 蒸好的蝴蝶出锅。
- 12. 成品图
- 13. 成品图