糖醋小排的做法

做法：

• 1. 精致肋排7公分左右块，清水洗净
• 2. 焯水去血沫，带原汁备用
• 3. 锅中加油，放冰糖，熬成糖汁
• 4. 倒入小排，大火翻炒，炒至变色，加入味极鲜，耗油，醋，继续翻炒两分钟
• 5. 倒入原汁，放入葱，姜，蒜，八角，陈皮，盖上锅盖，大火炖20分钟
• 6. 小火收汁，准备出锅
• 7. 美味小排装盘，开吃啦！