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雪耳圆子的做法
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用料:
红薯
200g
紫薯
200g
雪耳
1个
木薯粉
500克
枸杞
30g
桂花
15g
小贴士:
主要还是看雪耳是鲜的还是干的
做法:
1.
将红薯紫、薯削皮洗干净切段。
2.
这是生雪耳就不用泡发,如果是干的就得泡发半个小时左右。
3.
将红薯紫一、薯煮烂跟木薯粉搓成圆子。
4.
烧开水,然后开始煮,如果是鲜雪耳一会就出胶了,可以跟圆子一起放下去煮,如果是干的泡发就先放雪耳煮一会再放圆子
5.
然后再放枸杞,最后再发桂花点缀
6.
大功告成