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抹茶毛巾卷的做法
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用料:
鸡蛋
2个
白糖
25g
牛奶
200g
低筋面粉
100g
抹茶粉
5g
淡奶油
200g
白糖
20g
黄油
15g
做法:
1.
黄油隔水融化
2.
将鸡蛋打入碗里,加入白糖搅拌均匀
3.
加入牛奶搅拌均匀
4.
加入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀
5.
再倒入融化好的黄油,搅拌均匀
6.
搅拌好的面糊过筛
7.
倒入一勺面糊摇晃均匀
8.
白糖加入淡奶油中打发
9.
将皮一张叠一张的铺开
10.
抹上奶油
11.
两边折起来
12.
卷起来
13.
表面撒上一层抹茶粉
14.
成品图