油焖小鱿鱼的做法

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用料：
鱿鱼 一斤左右
葱，蒜头，香菜，辣椒适量
蚝油，酱油适量

小贴士：

全程不需加一滴水，不要搞破坏，这样焖出来的鱿鱼很香，且原汁原味！

做法：

1. 先把鱿鱼里面的小黑黑处理干净，并沥干水份
2. 干锅热，把鱿鱼倒下去。让它们焖滚着，接着把蒜粒放下去。
3. 差不多8分熟的时候再加入葱仔头跟辣椒
4. 接着加蚝油、酱油，这会可以用铲子慢慢翻一下。准备盘子上菜咯！香菜作为最后点缀