用料：
- 武昌鱼 大条
- 花生油 适量
- 料酒 适量
- 盐 两勺
- 蚝油 少量
- 醋 少量
- 姜 适量
- 蒜头 适量
- 豆豉 适量
- 香菜 少量
- 蒸鱼豉油 少量
小贴士：
腌制时间，决定鱼的美味
做法：
- 1. 腌鱼，两勺盐，料酒几滴，蒜头，姜丝，蚝油，醋3滴，
- 2. 蒸鱼，蒸鱼时在上面放几粒豆豉，摆盘，等水开，再上锅蒸6分钟，关火焖2分钟
- 3. 起锅，开盖后撒香菜末，浇点蒸鱼豉油
- 4. 热油，浇上热油，就非常完美了，味道比平时香，因为腌制时间够久
- 5. 美味便当，早上做蒸鱼真的很好，时间短，步骤都提前弄好
腌制时间，决定鱼的美味