用料：
- 柠檬 1个
- 鸡中翅 500g
- 老抽 10g
- 生抽 15g
- 白砂糖 10g
- 姜 4片
- 蚝油 15g
小贴士：
鸡翅在煎之前，用开水把血水弄走，然后用冰水或者自来水冲洗一下会更好噢。
做法：
- 1. 生抽，老抽，蚝油，白砂糖混合均匀成酱汁，备用
- 2. 鸡中翅洗净擦干水分，柠檬切片，姜切片，备用起锅热油，下姜片和鸡翅，爆炒
- 3. 炒至鸡翅变色后，加入调好的酱汁，大火翻炒15分钟，放入酱汁后要不停翻炒，避免糊锅或烧焦
- 4.
汤汁变浓稠后，加入柠檬片，翻炒3分钟左右，出锅
鸡翅在煎之前，用开水把血水弄走，然后用冰水或者自来水冲洗一下会更好噢。