鲜虾滑蛋炒豌豆的做法

做法：

• 1. 准备大虾
• 2. 准备豌豆
• 3. 准备鸡蛋
• 4. 大虾洗干净剪去尖刺和须
• 5. 把虾头分开挤去虾膏清水干净
• 6. 鸡蛋加少许盐打散
• 7. 热锅烧油倒入蛋液成形滑散
• 8. 盛出待用
• 9. 锅中放油放入虾头炒香
• 10. 放入豌豆炒至断生
• 11. 把虾肉放进去煸炒
• 12. 放入蛋块炒匀
• 13. 放入盐，生抽，胡椒粉
• 14. 翻炒均匀即可
• 15. 成品图