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  • 用料:

  • 圆葱  1个
  • 鸡蛋  2个
  • 青椒  15克
  • 红椒  15克
  • 料酒  1勺
  •  1克
  • 鸡精  1克
  • 植物油  2勺

小贴士:

全程大火快速翻炒。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 准备食材。
  • 3. 圆葱去皮洗净切丝,青,红椒切丝。
  • 4. 鸡蛋打碗里,打散。
  • 5. 锅倒油烧热,倒入蛋液炒熟,捣碎。
  • 6. 放入圆葱丝翻炒。
  • 7. 淋入料酒炒。
  • 8. 调入盐,鸡精。
  • 9. 最后放入青,红椒丝炒匀即可。
  • 10. 出锅装盘。