
用料:
- 猪肉馅 500克
- 豆角 350克
- 香菇 3朵
- 春笋 140克
- 面团中筋面粉 700克
- 水 350克
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 调料香油 适量
- 五香粉,白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 花生油 适量
- 老抽酱油 适量
- 家乐浓汤宝 一个
- 盐 适量
- 葱姜末 适量
- 水 半小碗
做法:
- 1. 700克面粉,水330克,适量盐,一个鸡蛋揉成面团,醒发30到40分钟。
- 2. 春笋香菇准备好备用。
- 3. 豆角去除筋,清洗干净,香菇清洗干净,焯水2分钟,关火。
- 4. 葱姜末切好放入肉馅里面,浓汤宝切碎放入里面。
- 5. 加入适量香油,五香粉,白胡椒粉,搅拌均匀,加入料酒,白糖,老抽酱油,花生油搅拌均匀,分三次加入半小碗水搅拌均匀。
- 6. 春笋处理干净切碎,香菇切小丁放入肉馅里面。
- 7. 豆角切碎丁。
- 8. 放入肉馅里面加入适量盐搅拌均匀。
- 9. 取适量面团搓揉弄成大小的面团,擀成面皮。
- 10. 放入馅料包成你喜欢的饺子造型就可以。
- 11. 可口美味香喷喷的饺子煮好特别香多汁,喜欢的做一做。