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  • 用料:

  • 方便面  1包
  • 胡萝卜  半根
  • 洋葱  1/3个
  • 蒜苗  1根
  • 小葱  2根
  • 香菜  1根
  • 鸡蛋  1个
  • 红辣椒  1根
  •  少许
  • 蚝油  1勺
  •  半勺
  • 鸡精  半勺
  • 五香粉  半勺
  • 辣椒酱  1勺

小贴士:

一定要用蚝油不要加酱油。

做法:

  • 1. 将所有食材准备好。(鸡蛋忘拍了。)
  • 2. 锅内加水烧开,将方便面放入锅中煮约1分钟,方便面那的调味品都不要加,这里用不到。
  • 3. 煮好的方便面用清水过一遍。装入盘中,沥水。
  • 4. 煮方便面的时候。将主要食材切成丝。小葱,香菜切碎。
  • 5. 锅内加入少许油,将鸡蛋翻炒。
  • 6. 装盘盛出。
  • 7. 锅内加入少许油,放入一半的葱花爆炒出香味
  • 8. 加入切成丝的主要食材(胡萝卜,蒜苗,洋葱,火腿肠,辣椒。)翻炒。
  • 9. 加入煮好的方便面,翻炒几下。
  • 10. 按分量加入盐,蚝油,五香粉,鸡精,辣椒酱,鸡蛋翻炒均匀。
  • 11. 最后撒上小葱和香菜调味。
  • 12. 装盘盛出,摆各种pos拍照吧。