用料：
- 海带 半条
- 黄豆 150克
- 盐 一茶匙
- 油 20克
- 老抽 5克
- 生抽 10克
- 耗油 10克
- 香叶 5片
- 清水 500克
- 胡椒粉 半茶匙
- 桂皮 10克
- 八角 2个
- 料酒 15克
- 干辣椒 2个
- 生姜 15克
做法：
- 1. 成品图
- 2. 黄豆提前一晚泡发倒掉水待用
- 3. 准备泡发好的海带和生姜
- 4. 把海带冼净切成条，把生姜去皮切片
- 5. 准备香料过一遍水待用
- 6. 热锅放入十克油放入黄豆中火煸炒三分钟
- 7. 放入料酒和生姜煸炒两分钟
- 8. 准备砂锅把炒过的黄豆放入砂锅内
- 9. 热锅放入十克油放入海带煸两分钟
- 10. 把炒好的海带放入砂锅内
- 11. 把所有香料一起放入砂锅
- 12. 倒入500克水
- 13. 大火烧开转小火炖30分钟
- 14. 时间到了把香料用筷子夹出
- 15. 放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，耗油搅拌均匀收汁即可
- 16. 成品图