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抹茶草莓大福的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  160克
  • 玉米淀粉  45克
  • 白糖  45克
  • 玉米油  45克
  • 抹茶粉  10克
  • 纯牛奶  220克
  • 草莓  适量
  • 豆沙馅  适量

做法:

  • 1. 将糯米粉,玉米淀粉,糖,抹茶粉倒入碗中加入纯牛奶充分搅匀
  • 2. 加入玉米油充分搅拌均匀
  • 3. 大碗表面覆盖保鲜膜,扎小孔上锅蒸熟,约20分钟
  • 4. 准备草莓,洗净去叶子
  • 5. 用豆沙馅包裹草莓,露个小头
  • 6. 蒸好的面皮出锅搅匀,不烫手平分6份
  • 7. 每一份擀成圆形薄片
  • 8. 将豆沙草莓包裹在中间
  • 9. 捏紧收口向下放
  • 10. 表面切十字即可