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坚果草莓雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  250克
  • 黄油  60克
  • 奶粉  60克
  • 冻干草莓  50克
  • 坚果  125克
  • 饼干  210克

小贴士:

⚠注意事项:
1⃣必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切,这样不粘

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 黄油放锅中融化,成液体状
  • 3. 放入棉花糖用小火加热
  • 4. 用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
  • 5. 加入奶粉,快速搅拌均匀,使棉花糖与奶粉混合
  • 6. 搅拌好嘞
  • 7. 倒入坚果,草莓干,还有饼干快速拌匀,速度要快
  • 8. 千丝万缕
  • 9. 倒入不沾烤盘中整形
  • 10. 待冷却后,用过筛网筛上一层奶粉
  • 11. 好嘞
  • 12. 切开
  • 13. 再切块
  • 14. 先拍个照吧哈哈