用料：
- 五花肉 一斤
- 生姜
- 蒜头
- 干辣椒
- 八角
- 香叶
- 桂皮
- 冰糖
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 耗油
- 五花肉 一斤
小贴士：
煮时要慢点，病糖上色更好看，再后再放块冰糖是为了给吃起来有点甜而不腻的感觉，还人颜色更加好看一些
做法：
- 1. 五花肉洗净用水煮熟
- 2. 煮好的五花肉切成方块，用盘子装着备用
- 3. 锅里放油放点冰糖
- 4. 慢火加热，记住不能大火，冰糖起泡这样就可以了。
- 5. 肉翻好上色了就放生姜和蒜片，干辣椒一起翻炒片刻
- 6. 加所有调料加水，水要没过肉真再加一块冰糖，然后大火给水开了就慢火熬半个钟左右等收汁完就可以起锅
- 7. 起锅成吃，加点聪花给好看点哈