用料：
- 香蕉 30克
- 婴儿奶粉 25克
- 玉米淀粉 12克
- 蛋白 2个
- 白醋 几滴
小贴士：
打蛋白的碗要无水无油
裱花袋口最好剪小点
注意观察烤箱温度
按次比例做出2盘溶豆，我家30l烤箱
做法：
- 1. 将香蕉放入料理机打成泥
- 2. 将淀粉和奶粉依次筛入香蕉泥中搅拌
- 3. 搅拌均匀无颗粒
- 4. 取2个蛋白放入无水无油的碗中，加几滴白醋
- 5. 用打蛋器打发，由慢档开始打，慢慢加速，打到打蛋器提起倒三角为止
- 6. 蛋白打好后，取3/1放入香蕉糊里搅拌均匀，刀切式搅拌，搅拌均匀后的糊倒入剩余蛋白中继续刀切式搅拌
- 7. 搅拌均匀即可装入裱花袋
- 8. 装入裱花袋中
- 9. 裱花袋剪个小口，在烤盘中铺上吸油纸，捏大小均匀并间隔点空间，避免连在一起，完成后放入烤箱，上下火100度，40分钟(烤箱先预热10分钟)
- 10. 烤好后成品如下，最后几分钟要特别注意观察，避免烤糊