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面团揉好做的时候把面团放入冷藏,做一只就取一份面团来做,这样就是让它发酵的慢一些,发酵要看状态,发酵好了就可以蒸了,不要等全发酵好了再蒸那样第一个做的容易发酵过了,具体要看面团发酵状态,屋里的温度来决定。