韭菜土豆丝的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 土豆去皮洗净切丝，多冲洗几次去除表面淀粉。
• 3. 泡清水碗里备用，韭菜洗净切段。
• 4. 切葱花，蒜粒。
• 5. 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。
• 6. 倒入土豆丝翻炒。
• 7. 淋入料酒，生抽，少许清水翻炒断生。
• 8. 放入韭菜翻炒。
• 9. 调入盐，鸡精炒匀即可。
• 10. 出锅装盘。