干炸里脊的做法

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用料：
小里脊半斤
鸡蛋一个
淀粉适量
面粉适量
油盐酱料酒 各适量

小贴士：

红薯淀粉最佳，玉米淀粉次之，木薯淀粉再次之

做法：

1. 小里脊切条
2. 油盐酱酒料，盘之
3. 加入淀粉鸡蛋，搅匀，一条条入八成热油锅
4. 大火复炸
5. 撒上椒盐，妥