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(一发无蛋)抹茶蔓越莓包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  500g
  •  250g
  • 酵母  6g
  •  3g
  •  30g
  • 玉米油  50g
  • 抹茶粉  20g
  • 蔓越莓干  50g

小贴士:

烤箱温度,按自家烤箱的脾气特定

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 把酵母倒入面粉中
  • 3. 把抹茶粉倒入面粉中
  • 4. 把盐倒入面粉中
  • 5. 把糖倒入面粉中
  • 6. 用勺子搅拌均匀
  • 7. 边倒水边搅拌,成如图絮状
  • 8. 揉成光滑的团
  • 9. 玉米油分次倒入面团中,揉均匀
  • 10. 把蔓越莓倒入面团中
  • 11. 把蔓越莓和面团,揉均匀
  • 12. 整形成长条
  • 13. 分成16个相等的小剂子
  • 14. 把小剂子,揉成团
  • 15. 放入铺上油纸的烤盘上
  • 16. 放温暖处,发酵至2倍大
  • 17. 喷上少许水,洒上少许抹茶粉和砂糖
  • 18. 放烤箱150度15分钟(烤箱需要预热的提前预热)
  • 19. 时间到取出,凉凉
  • 20. 抹茶味十足,配上蔓越莓的酸甜,味道好极了