
用料:
- 高筋面粉 500g
- 水 250g
- 酵母 6g
- 盐 3g
- 糖 30g
- 玉米油 50g
- 抹茶粉 20g
- 蔓越莓干 50g
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 把酵母倒入面粉中
- 3. 把抹茶粉倒入面粉中
- 4. 把盐倒入面粉中
- 5. 把糖倒入面粉中
- 6. 用勺子搅拌均匀
- 7. 边倒水边搅拌,成如图絮状
- 8. 揉成光滑的团
- 9. 玉米油分次倒入面团中,揉均匀
- 10. 把蔓越莓倒入面团中
- 11. 把蔓越莓和面团,揉均匀
- 12. 整形成长条
- 13. 分成16个相等的小剂子
- 14. 把小剂子,揉成团
- 15. 放入铺上油纸的烤盘上
- 16. 放温暖处,发酵至2倍大
- 17. 喷上少许水,洒上少许抹茶粉和砂糖
- 18. 放烤箱150度15分钟(烤箱需要预热的提前预热)
- 19. 时间到取出,凉凉
- 20. 抹茶味十足,配上蔓越莓的酸甜,味道好极了