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花椒牛肉萝卜汤的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  一个
  • 葱花  少许
  • 当归  5克
  •  20克
  • 花椒  10克
  •  3克
  • 酱油  10克
  • 带皮黄牛肉  2斤

做法:

  • 1. 备好材料。
  • 2. 用清水加热后汆烫牛肉。
  • 3. 滤净血水。
  • 4. 热油煸炒花椒、生姜片,闻到麻辣香即可。
  • 5. 放入牛肉煸炒。
  • 6. 随即加入10克酱油调色。
  • 7. 用开水,一次性加足够。
  • 8. 放入当归。
  • 9. 放入大块萝卜,加入少许盐调味。
  • 10. 高压锅顶气后,改小火炖煮30分钟。
  • 11. 装盘,撒上葱花,拍照。
  • 12. 特写一图。