用料：
- 黄瓜 三根
- 香油 少许
- 盐 少许
- 蒜片 少许
- 味极鲜 2汤匙
- 醋 一汤匙
- 辣酱油 一汤匙
- 辣酱油 一小勺
小贴士：
黄瓜用少许盐腌渍一下再调味 口感更脆爽。
做法：
- 1. 黄瓜洗净放于案板上
- 2. 45℃斜角切黄瓜，注意之前切到黄瓜一半不要切穿，，然后旋转90℃，从头开始再切一遍。拿捏不准的话，可以耽上筷子。
- 3. 切好的黄瓜撒盐，盘起，去除多余水分
- 4. 沥干水分，重新装盘
- 5. 淋上两勺味极鲜，一勺醋，一勺香油，一勺辣椒油，蒜片垫底，撒上枸杞装饰 就可以开吃啦
- 6. 简单美味。
黄瓜用少许盐腌渍一下再调味 口感更脆爽。