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  • 用料:

  • 五花肉  750克
  •  适量
  •  4段
  •  3片
  • 冰糖  6块
  • 桂皮  1块
  • 八角  1个
  • 香叶  1片
  • 花椒  20粒
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 五花肉切块
  • 2. 起锅热油放入冰糖炒化
  • 3. 加入调料炒香
  • 4. 倒入五花肉翻炒至变色
  • 5. 加入味极鲜酱油炒匀
  • 6. 倒入红烧酱油炒匀
  • 7. 加入清水,没过猪肉炖30分钟,中小火
  • 8. 加入盐,再炖10分钟以上
  • 9. 收汁即可