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家常红烧肉的做法
www.xiangha.com/caipu/102011982.html
用料:
五花肉
750克
油
适量
葱
4段
姜
3片
冰糖
6块
桂皮
1块
八角
1个
香叶
1片
花椒
20粒
清水
适量
做法:
1.
五花肉切块
2.
起锅热油放入冰糖炒化
3.
加入调料炒香
4.
倒入五花肉翻炒至变色
5.
加入味极鲜酱油炒匀
6.
倒入红烧酱油炒匀
7.
加入清水,没过猪肉炖30分钟,中小火
8.
加入盐,再炖10分钟以上
9.
收汁即可