红烧猪舌猪俐的做法

做法：

• 1. 冷水下锅，煮五分钟猪舌
• 2. 清洗猪舌，刮掉上面白色的粘液
• 3. 猪舌对开，切片
• 4. 热锅后，下油，冰糖，炒出一点焦糖色即可，太久会苦，再下猪舌翻炒
• 5. 炒干水分后，下料酒，酱油，老抽，及其他所有配料，再倒入适当温水，（看口感决定水量，口感要软，多倒水），一定要温水，正常不用再下盐