用料：
- 洋葱 1个
- 香菇 8朵
- 盐 1茶匙
- 油 15克
- 生抽 10克
- 生粉 半勺
- 耗油 10克
- 黄豆酱 1勺
- 胡椒粉 半茶匙
小贴士：
1、洋葱泡水是为了避免切洋葱的时候辣眼睛 2、清洗香菇可以用淘米水清洗方便冼去杂物
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 洋葱对半切开
- 3. 泡入水中
- 4. 香菇去蒂
- 5. 泡入水中
- 6. 把香菇洗净，洋葱拿出，生姜去皮
- 7. 把香菇切成两片
- 8. 再把香菇切成条
- 9. 生粉放入水调均，生姜切条
- 10. 洋葱切成粗丝
- 11. 热锅烧油放入生姜中火爆香
- 12. 再放入香菇翻炒
- 13. 中火把香菇炒至变软
- 14. 放入洋葱煸炒30秒
- 15. 再放入盐，胡椒粉，生抽，耗油，黄豆酱
- 16. 把洋葱翻炒均匀
- 17. 倒入水淀粉勾芡
- 18. 翻炒均匀即可出锅
- 19. 成品图