用料：
- 鸡蛋 2个
- 西葫芦 1根
- 小麦面粉 1碗
- 盐 1茶匙
- 胡椒粉 1茶匙
- 葱 1段
- 胡萝卜 1根
- 火腿 6片
- 蔬菜 适量
- 玉皇油滋U味花生油 适量
小贴士：
1.用平底锅要小火看着。但是用电饼铛直接盖上盖子，好了电饼铛会自己关掉。用瓠子，黄瓜，等蔬菜做一样很好吃。也可以夹鸡蛋。 2.用好油才能做好饭，玉皇油滋U味花生油，山东老字号食用油，质量可靠，为健康烹饪而准备。
做法：
- 1. 准备好食材我准备的蔬菜是九层塔。
- 2. 西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。
- 3. 放入鸡蛋搅拌均匀。
- 4. 兑1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。
- 5. 锅或者电饼铛刷上适量玉皇油滋U味花生油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。
- 6. 反面烙熟即可。
- 7. 火腿煎好，糊塌子切块。码放一起。
- 8. 夹心西葫芦做好了，中式三明治。