榆钱煎饼的做法

做法：

• 1. 榆钱清洗干净，洗三四遍，控干水分
• 2. 加入适量面粉，鸡蛋两个
• 3. 均匀搅拌，加入盐和自己喜欢的调料
• 4. 依次加水，朝一个方向搅拌成糊状，如图所示
• 5. 锅烧热，加入适量的油
• 6. 把调制好的面糊到入锅内，尽量均匀摊平(不要放太多，不然饼会很厚)
• 7. 小火煎至底部金黄，翻面继续小火煎
• 8. 成品如图，