用料：
- 蒜苔 250克
- 梅花肉 200克
- 千叶豆腐 50克
- 姜 少许
- 葱 少许
- 胡椒 少许
小贴士：
热锅冷油炒肉，肉质会嫩一些。加老抽上色能增强食欲
做法：
- 1. 准备好主、配菜
- 2. 将蒜苔和千叶豆腐、姜，切成大小均匀的碎末
- 3. 肉处理成肉末，加葱（去腥）、胡椒、生粉、胡椒、生抽、老抽拌匀，腌制15分钟左右。
- 4. 热锅冷油，将肉末下锅飞炒
- 5. 待肉变色后加入千叶豆腐末，炒30秒左右
- 6. 加入蒜苔末，炒30秒，加少许水收干，加入胡椒、盐、鸡精、老抽（上色），起锅
- 7. 蒜苔肉末就此完成
- 8. 爸爸、孩子都爱吃，有这个菜，爸爸能吃两碗饭
- 9. 赶紧做给家人吃吧