打印
  • 用料:

  • 菠菜  500克
  • 芝麻酱  两勺
  • 生抽  一勺
  • 香油  一勺
  •  4克
  • 米醋  一勺
  • 白糖  半勺
  • 温开水  适量
  • 大蒜  三瓣

做法:

  • 1. 准备好食材,菠菜去根,摘去老叶清洗干净。
  • 2. 锅内烧水,水开后加入适量食盐,放入菠菜焯水两分钟。
  • 3. 菠菜捞出过凉水。
  • 4. 取一个碗,加入芝麻酱,生抽,香醋,白糖,香油,搅拌均匀,再分次加入温开水,朝一个方向搅拌至米糊状即可。
  • 5. 大蒜切成蒜末备用。
  • 6. 凉透的菠菜切段。
  • 7. 取一个杯子,把菠菜放在杯子中压一下。
  • 8. 倒扣在盘子中。
  • 9. 淋上调好的麻酱汁,撒上蒜末即可。