红烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切块，放入淀粉抓匀
• 2. 油温5成热放入茄子炸熟
• 3. 葱姜蒜炒香，放入辣酱
• 4. 放入茄子翻炒
• 5. 放入适量清水，放入适量生抽，放入盐，白糖，鸡精
• 6. 放入青椒段，
• 7. 出锅