用料：
- 高筋面粉 200g
- 水 110g
- 蛋黄 1个
- 盐 3g
- 糖 25g
- 酵母 5ml
- 奶粉 10g
- 黄油 30g
- 全蛋液 少许
小贴士：
1.如果希望表面的花纹更加清晰，最后发酵的时间可以缩短一些噢！
2.上色了要及时加盖锡纸，以免颜色过深！
做法：
- 1. 所有材料（黄油除外）加入面包桶开启和面程序20-30分钟，十分钟加入软化的黄油，继续揉至能拉出厚膜的扩展阶段
- 2. 面团整圆、盖保鲜膜、室温发酵至2-2.5倍大小。
- 3. 面团取出，按压排气
- 4. 均分8个、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟
- 5. 取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆，自上而下卷起来
- 6. 搓成锥形，盖保鲜膜防干燥
- 7. 左手按住细的一端，右手拿擀面杖由下而上慢慢擀，再从上而下卷起来
- 8. 依次做好，摆入不沾方盘
- 9. 烤箱进行二次发酵、发至原来的2倍大小。发好的面团表面刷一次薄薄的蛋液！
- 10. 送入预热好的烤箱、中层、上次火180度烤12分钟左右、直到表面金黄即可出炉。
- 11. 香喷喷的黄油卷就做好啦！
- 12. 奶味十足哦
- 13. 好柔软细腻