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  • 用料:

  • 萝卜  1根
  • 鸡蛋  1颗
  • 猪肉  1块
  • 面粉  适量
  • 水(视情况而定)  适量
  • 大葱  1段
  • 香菜  2颗
  • 姜末  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量

小贴士:

掌握水份和火候,炸出来的外脆里嫩

做法:

  • 1. 准备所需材料:萝卜削皮备用
  • 2. 萝卜切丝出水,切丁
  • 3. 猪肉切末,姜切末,葱白切末,香菜切碎
  • 4. 混合所有材料,加盐,五香粉
  • 5. 搅打,如果感觉很干,可适当添加水
  • 6. 利用虎口和小汤勺挤出圆圆的箩卜丸子,中小火,下锅炸制
  • 7. 炸至金黄,出锅