用料：
- 高筋面粉 35克
- 黑巧克力 70克
- 黄油 85克
- 鸡蛋 50克
- 细砂糖 70克
- 核桃碎 35克
- 盐 0.5克
小贴士：
制作布朗尼可以是小型的方形磨具，也可以是长条形，烘烤的时间也要根据自家的烤箱脾气来观察。
做法：
- 1. 将材料准备齐全，称重、
- 2. 把黄油和巧克力切碎备用
- 3. 黄油和巧克力隔水加热，并不断搅拌，知道巧克力和黄油都融化成液态，然后冷却到30度左右。
- 4. 另取一个碗打入鸡蛋，打散，不要打出泡沫。
- 5. 在鸡蛋里倒入细砂糖和盐，搅拌均匀。
- 6. 把巧克力混合物和鸡蛋混合物混合搅拌均匀。
- 7. 筛入高筋面粉。
- 8. 用橡皮刮刀翻拌均匀，布朗尼面糊就做好了
- 9. 在布朗尼里面倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。
- 10. 黄油融化，在长条形磨具里抹上黄油
- 11. 涂抹均匀。
- 12. 把布朗尼面糊倒入。
- 13. 放入预热好的烤箱190度，上下火烤25—30分钟即可。
- 14. 成品图