火龙果舒芙蕾松饼-甜品收割机的做法

做法：

• 1. 准备好3-4个鸡蛋、黄桃酸奶、小米蛋糕粉、白糖、火龙果，将鸡蛋蛋黄和蛋清分离待用。在蛋黄液中加入油、泡打粉。
• 2. 用打蛋器将蛋黄、油、泡打粉混合均匀。
• 3. 再加入酸奶。
• 4. 筛入小米蛋糕粉。
• 5. 用打蛋器搅拌均匀。
• 6. 再放入火龙果粒。
• 7. 继续搅拌均匀。
• 8. 蛋黄糊就做好了。
• 9. 用打蛋器打发蛋清，加入三分之一的白糖拌匀。
• 10. 再加入三分之一的白糖，继续快速打发。逐一加入白糖打发。
• 11. 将打发的蛋清放三分之一到蛋黄糊中，搅拌均匀。
• 12. 让蛋白均匀溶解在蛋黄液中。
• 13. 将蛋黄液倒入蛋白中。继续顺时针搅拌。
• 14. 直至所有的蛋白蛋黄液均匀混合。
• 15. 锅中放少量油，小火盖盖子煎熟松饼。
• 16. 3分钟后，翻面，在锅中放少许清水。盖盖儿继续焖三分钟，这样的松饼不干很松软。
• 17. 美味的舒芙蕾松饼就可以吃了。