土豆烧仔鹅的做法

做法：

• 1. 仔鹅出水放旁边备用。
• 2. 准备姜片，葱段。
• 3. 油焙热后放八角，桂皮，香叶炸下。
• 4. 入仔鹅，放李锦记老抽，一品鲜酱油，糖。加水漫过鹅肉，加豆瓣酱，转小火煨半小时以上，筷子能戳动。提前土豆切块出水煮至半熟这时候加入仔鹅中
• 5. 买的仔鹅烧的比较快,卤汁收干就差不多了。
• 6. 收汁后出锅。撒香菜。软烂香酥，炖的非常入味。
• 7. 开吃！