春笋炒牛肉的做法

做法：

• 1. 准备新鲜春笋
• 2. 准备牛肉
• 3. 切好用姜、盐、油腌制10分钟
• 4. 春笋拍扁，切段
• 5. 番茄切好，大蒜拍扁
• 6. 热锅下油炒牛肉
• 7. 牛肉炒至断生装盘备用
• 8. 热油下番茄
• 9. 下春笋
• 10. 春笋炒至断生加入牛肉，加入酱油、耗油，翻炒均匀
• 11. 装盘