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自制水果珍珠的做法

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  • 用料:

  • 奇异果  1个(净果肉约84克)
  • 火龙果  80克
  • 蓝莓  30粒
  • 芒果  1个(净果肉约60克)
  • 木薯粉  200克
  • 蜂蜜  适量
  • 纯牛奶  1盒

小贴士:

1、每种水果各加入50克木薯粉。2、揉小丸子时可以加少入许木薯粉防粘。3、水果泥趁热加入木薯粉会更Q弹

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把所有的水果洗净切成小块备用
  • 3. 再分别装入榨汁杯中打成果泥,切记分开打喔!
  • 4. 倒入奶锅中,小火加热到冒泡
  • 5. 木薯粉分成50克一份,再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉
  • 6. 搅拌至干粉,再用手揉成团
  • 7. 再分割揉成小丸子,其他三种水果也按此步骤做好
  • 8. 锅中烧开水
  • 9. 放入水果珍珠
  • 10. 不停的搅拌,免得粘锅了,搅拌煮至珍珠浮起
  • 11. 捞出过凉水一遍
  • 12. 再捞出装入碗中
  • 13. 加入蜂蜜
  • 14. 加入纯牛奶拌匀即可
  • 15. 成品图
  • 16. 图二
  • 17. 图三
  • 18. 图四